液體渦輪流量計通過安裝在流體管道中的渦輪葉片來實現流量測量。當液體流經渦輪葉片時，渦輪葉片會受到液體的沖擊力而開始旋轉。渦輪葉片的旋轉速度與流體流速成正比，通過測量渦輪葉片的旋轉速度可以準確計算出液體的流量。